Мушмула японская (лат. Eríobotrya japonica L) — вид вечнозеленых фруктовых деревьев семейства Розовые (Rosaceae).
Другие названия этого растения: локва, японское персиковое дерево и японский персик.
Ареал
Родина мушмулы японской — Япония и Китай. Однако сегодня она выращивается во многих странах с теплым климатом, включая Италию, Испанию, Португалию, Грецию, Турцию, США, Мексику и другие. В России ее можно встретить на Черноморском побережье Краснодарского края.
Ботаническое описание
Мушмула — декоративное и плодовое растение. Культурные формы существуют в виде множества сортов: Шампань, Танака, Фалес и др. Из них в Китае описано до 1000 сортов, в Японии, Алжире и Испании — более 100. Мушмула является единственным фруктовым растением субтропиков, которое цветет осенью и вызревает в зимне-весенний период, что делает его ценнейшим и фактически единственным свежим источником витаминов в весенний период. Вкус плодов мушмулы очень гармоничный, напоминает сочную грушу и черешню с кисловатым привкусом и нотками цитрусовых, персика и манго разной степени выраженности, в зависимости от степени зрелости и сорта.
История культуры
Мушмулу японскую начали культивировать в Японии тысячи лет назад. Согласно историческим данным, первые упоминания о ней датируются периодом Яёй (примерно 300 г. до н.э. — 300 г. н.э.).
В Китай растение было завезено примерно в VI веке, там оно стало популярным среди императоров и знати.
Европейцы познакомились с этим фруктом в XVI веке, когда португальские миссионеры привезли его в Европу из Китая.
В Россию мушмула была завезена в XVIII веке и сначала выращивалась только в царских садах.
Хозяйственное значение
Этот фрукт культивируется в Японии, Китае и других азиатских странах уже много веков и пользуется большой популярностью благодаря своим вкусовым качествам и питательным свойствам.
Из мушмулы готовят соки, сиропы, джемы, компоты, варенье, начинку для конфет и пирожков, повидло, пастилу и делают различные безалкогольные напитки.
Фрукты мушмулы японской употребляются в свежем виде, но их также можно сушить и использовать в качестве закуски. Они богаты витаминами (А, С, группы В), микроэлементами (калий, кальций, железо) и антиоксидантами.
Считается, что экстракты из листьев и плодов этого растения обладают лечебными свойствами и могут использоваться для снижения артериального давления, укрепления иммунной системы и улучшения пищеварения.
Благодаря своей декоративной листве и ярким цветам, мушмула часто используется в ландшафтном дизайне и для озеленения общественных мест. Является важным культурным растением, которое сочетает в себе вкус, пользу для здоровья и эстетическое наслаждение.
